Horaires

Du lundi au Mercredi, Vendredi

De 9 à 12h et de 14h à 19h

Samedi 14h à 19h

Séverine Mas

Informations

DIETETICIENNE - NUTRITIONNISTE

Espace Symbiose

21 rue des acacias

35470 BAIN-DE-BRETAGNE

Pour qui ?

J'accompagne enfants, femmes et hommes de tout âge, en tant que diététicienne-nutritionniste à Bain-de-Bretagne et à distance pour leur permettre de (re)trouver un peu plus de sérénité face à leur alimentation en fonction de leurs propres objectifs..

Pourquoi consulter ?

II existe plusieurs raisons pour venir consulter une diététicienne-nutritionniste que ce soit pour des conseils nutritionnels au quotidien du type rééquilibrage alimentaire, allergies et intolérances alimentaires, végétarisme/végétalisme/véganisme, grossesse, ménopause/andropause ou bien pour des raisons plus spécifiques comme une maladie (obésité, maladies cardio-vasculaires, diabète, cholestérol, maladie cœliaque, maladie de Crohn, troubles de comportement alimentaire...).

Ma méthode

J'applique une méthode en plusieurs étapes principalement pour vous mettre au centre de nos échanges, préparer des conseils, des bilans et des suivis qui vous seront personnaliséspour passer plus de temps sur vos objectifs, sur vous, plutôt que sur l'aspect administratif. J'aime vous impliquer dans votre processus en vous fournissant notamment des exercices, vous êtes votre premier partenaire dans l'atteinte de vos objectifs, je vous accompagne et vous aiguille sur votre route jusqu'au moment vous n'en ayez plus besoin.

Etape 1 : Premier contact

L'objectif de ce premier contact souvent téléphonique est d'établir un premier contact entre nous qui me permettra à la fois de faire votre connaissance, de connaître vos premiers objectifs, d'analyser rapidement votre environnement. Cette partie me permettra d'établir un premier bilan nutritionnel personnalisé mais aussi de vous proposer les premières actions nécessaires à l'atteinte de vos objectifs. Je vous présenterai tout cela lors de notre consultation Bilan à l'étape 2a.

Etape 2a : Bilan

Le bilan est un rendez-vous un plus poussé et travaillé.

 

Chaque individu est unique, lors de ce bilan, nous prendrons le temps d’échanger plus longuement sur vos objectifs, votre situation de vie, sur vos besoins et vos envies, sur vos goûts. On choisira ensemble des objectifs et on mettra en place des actions, des exercices et des petites astuces pour les atteindre, le tout en vous respectant et en étant juste envers vous-même..

 

En fonction de la formule choisie et du temps restant alloué, nous pourrons travailler ensemble sur un ou plusieurs autres sujets,  comme par exemple : comment faire le marché, organiser sa cuisine, sa planification des courses, bien lire les étiquettes, comment réaliser un menu équilibré, gestion des portions des différentes textures et/ou réapprentissage de l'art de mastiquer et de l'art de la lenteur (uniquement pour "Chirurgie bariatrique")...

Etape 3a : Consultations de suivi

Par la suite, les consultation de suivi nous permettront de voir ce qui a été difficile et ce qui a bien fonctionné pour vous. On revisitera vos objectifs pour les adapter, les assouplir ou les enlever selon vos besoins. L’objectif sera aussi de respecter votre propre rythme sans se mettre la pression. 


Mon objectif est également de vous rendre petit à petit autonome et confiant en vos choix alimentaires de façon durable.
La durée et la fréquence des suivis dépendront de vos objectifs mais aussi de votre investissement personnel. Un suivi régulier vous permettra d’entretenir votre motivation et d’analyser le chemin parcouru. 

Etapes 2b et 3b : Etape de concertation

Nous devrions toujours avoir le choix; de changer d'avis ou d'avoir d'autres priorités au moment présent... Ce sont des étapes importantes pour moi comme pour vous, elles nous permettent de valider le travail que nous allons faire ou de choisir d'autres actions..

Alivio - Application de suivi

J'utilise l'application Alivio© pour assurer le suivi de mes patients. Elle me permet de garder du lien entre les consultations: pour que vous ne sentiez pas seuls et perdus, pour vous partager des documents spécifiques, pour échanger via une messagerie.

 

J'ai choisi cette application dans un souci d'accompagnement et pour vous rendre autonome au fur et à mesure de nos consultations. Cette application est notre outil et meilleur allié pour travailler ensuite en consultation. Son utilisation n'est pas obligatoire mais elle est un vrai petit plus, pour vous comme pour moi.

 

Elle nous permet d'échanger quand vous avez des doutes sur un aliment, sur une recette ou simplement quand vous avez l'impression de perdre de vue vos objectifs. J'essaye de vous répondre en moyenne entre 48h et 72h.

 

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