Moi, c’est Séverine 🌿

Je suis Séverine.

Diététicienne, sophrologue, fondatrice du Moonhwa Studio.

Et aussi… lunaire, intuitive, poétique, un peu en décalage parfois. (et profondément humaine.)

J’ai connu l’obésité, les troubles alimentaires, la chirurgie bariatrique, la reconstruction. Je sais ce que c’est de vouloir changer, sans savoir par où commencer — ou de ne pas pouvoir le faire seul·e.

J’ai longtemps cherché un équilibre entre alimentation, émotions et créativité.

Je croyais qu’il fallait tout bouleverser d’un seul coup pour avancer. Mais ce chemin m’a appris deux choses :

Chaque marche a sa raison d’être. Et seul le temps est un vrai allié.

J’ai découvert qu’on ne bâtit pas une transformation solide sans s’appuyer sur des valeurs personnelles, ancrées, profondes.

Je ne prétends pas savoir ce qu’est “bien manger”.

Même en étant diététicienne, je reste une humaine comme vous.

Mais je peux vous aider à vous comprendre, à vous faire confiance, et à construire une relation apaisée avec votre corps… et votre assiette.

Je suis aussi créative et artistique — même si parfois maladroite !

Dans mes carnets, mes photos, mes mots, j’ai réappris à accueillir ce côté sensible et intuitif de moi.

C’est aussi celui-ci qui m’aide à accompagner aujourd’hui, avec douceur et clarté.

Ce que j’aimerais que vous puissiez ressentir ici…

Je ne promets pas de miracle.

Ce que je propose, c’est un accompagnement adapté à votre réalité, vos goûts, vos émotions.

Je ne donne pas de plan alimentaire au premier rendez-vous.

Parce que je crois qu’il faut vous connaître d’abord — vos rythmes, vos habitudes, vos ressentis.

Je ne crée pas de recettes. Et je l’assume.

Il y a déjà tant de créateurs et créatrices qui le font magnifiquement.

Mon approche, c’est plutôt de partir de vos envies — la recette que vous aimez déjà — et de vous aider à l’équilibrer intelligemment, sans frustration.

J’aime vous expliquer, vous montrer, vous transmettre des clés concrètes.

Pour que vous compreniez ce que vous mangez, plutôt que simplement appliquer un plan.

C’est cette philosophie qui a donné naissance au Studio Moonhwa : un refuge sensoriel, pour déposer vos fardeaux, reprendre contact avec vous-même… et avancer, à votre rythme.

J’accueille chaque personne avec bienveillance, dans sa singularité.

Par éthique et respect, je ne prends pas en charge les troubles du comportement alimentaire (TCA) sans suivi psychologique.

J’ai moi-même connu des épisodes d’hyperphagie.

C’est en partie ce qui m’a menée ici… mais aussi ce qui me rend vigilante.

Les troubles alimentaires sont profonds, sensibles, et méritent un espace sécurisé, souvent pluridisciplinaire.

Je préfère vous orienter vers des professionnel·les formé·es pour cela et qui vous accompagneront dans ce chemin spécifique.

Ici, je vous invite à prendre une respiration.

Sentir que vous êtes entendu·e, accompagné·e, sans pression ni perfection.

Que chaque séance, chaque mot lu, vous offre un peu plus de clarté.

Un peu moins de tension. Un peu plus de liberté intérieure.

Et surtout :

Que vous retrouviez votre propre manière d’avancer.

Je ne suis pas là pour réparer.

Je suis là pour vous soutenir, avec exigence bienveillante, dans votre propre rythme.

Je ne cherche pas à vous faire rentrer dans un moule.

Je vous aide à mieux habiter le vôtre.

Commencer à mon rythme...